萌鸡奶黄包

1/17. 准备食材。

2/17. 将面粉分成100g、70g、30g三份，分别用水，火龙果汁和南瓜汁和面。

3/17. 揉成光滑的面团，盖上保鲜膜或盖子，常温静置发酵约半小时。

4/17. 面团发酵1.5倍大，用手指按印不回弹。揉出面团的气泡。

5/17. 将光面团分成三等份，做三只黄色的小鸡。

6/17. 分别擀成圆形饼皮。

7/17. 放入蛋黄酱，像包包子那样包好，口朝下。

8/17. 建议搓成椭圆。

9/17. 将白面团分成六等份，其中三等份做白色小鸡，另三份每份再分两份，做黄色小鸡的蛋壳。

10/17. 擀成饼皮。

11/17. 包上蛋黄酱做三个白色小鸡。

12/17. 取其中饼皮用刀将边缘划出锯齿状。

13/17. 把黄色小鸡放在上面，用清水粘上。

14/17. 再取粉色面团，做小鸡的鸡冠，嘴，和鸡爪。

15/17. 用清水将鸡冠和嘴粘上。上锅蒸12分钟。

16/17. 蒸熟后用巧克力笔装点小鸡的眼睛。