主料 | ||
牛肉1000克 | 生抽30毫升 | 白糖30克 |
老抽5毫升 | 八角2个 | 料酒10毫升 |
五香粉一小勺 | 四季宝花生酱适量 | 蚝油30毫升 |
盐1小勺 | 萝卜400克 | 葱50克 |
姜100克 |
1/15. 牛肉洗净切块泡出血水。
2/15. 加入各种调料即少量水用高压锅压20分钟。
3/15. 萝卜去皮切块。
4/15. 压好的牛肉连汤一起倒入炖锅,放入萝卜块。
5/15. 大火烧开后转小火慢炖,加入花生酱拌匀。
6/15. 焖至萝卜软烂。
7/15. 汤汁基本收干即可关火。
8/15. 装盘。
9/15. 味道浓香。
10/15. 营养丰富。
11/15. 夹一块儿。
12/15. 成品1。
13/15. 成品2。
14/15. 成品3。
15/15. 成品4
1. 配菜可根据自己喜好调整。
2. 这款牛肉烧萝卜因为加入了四季宝花生酱,味道多了一重浓香的口感,特别好吃。
3. 四季宝花生酱营养丰富,没有添加其他添加剂,口感特别好,强烈推荐。