主料 | ||
鸡蛋2个 | 牛奶120克 | 低粉100克 |
黄油30克 | 泡打粉4克 | 盐2克 |
白糖10克 | 香草精几滴 |
1/17. 准备食材
2/17. 黄油隔水加热融化
3/17. 加入白糖拌匀
4/17. 倒入牛奶拌匀
5/17. 加入盐拌匀
6/17. 加入鸡蛋液拌匀
7/17. 低粉和泡打粉过筛
8/17. 分次加入过筛的粉类,每次拌匀
9/17. 加入香草精拌均匀
10/17. 拌好后,静置15分钟
11/17. 平底锅烧热,小火,加入一勺面糊
12/17. 有气泡出现开始翻面
13/17. 稍微煎30秒即可
14/17. 做好所有
15/17. 可以夹肉,夹鸡蛋,抹果酱食用
16/17. 直接吃更美味
17/17. 简单快手早餐
煎的时候一定要小火,有气泡就马上翻面,否则会糊掉。想吃甜的,可以多加点糖,少放盐。