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1/6. 如图准备好食材。
2/6. 将青椒切丝,土豆切丝,土豆丝也可以用擦子擦成丝,我用的是擦子,然后将土豆丝放到凉水中泡5-6分钟。
3/6. 锅中倒入油待油温升高后加入葱花大料炒香。
4/6. 放入青椒翻炒一下,先放青椒让青椒过下油口感会更好。
5/6. 再放入用水泡过的土豆丝与青椒一起炒,抄几分钟中后根据个人口味加入适量盐,继续炒一下就可以出锅喽。
6/6. 装盘出锅。
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