冬笋荠菜炒年糕

1/9. 年糕切条状，备用。

2/9. 荠菜切末，备用。

3/9. 冬笋切丝，备用。

4/9. 猪肉切丝，加盐、生粉腌制，备用。

5/9. 锅内放水，将年糕焯水。

6/9. 锅内放油，倒入笋丝、肉丝煸炒后加酒，盛出，备用。

7/9. 锅内放油，将荠菜煸炒。

8/9. 后倒入年糕、笋丝、肉丝加盐、糖、清汤翻炒后淋上麻油即可。