榨菜鲜肉月饼

1/19. 水油皮原料面粉、植物油、盐、糖、水混合好

2/19. 水油皮原料面粉、植物油、盐、糖、水混合好

3/19. 揉匀，盖好盖子醒面20分钟（建议面揉的软一些）

4/19. 揉匀，盖好盖子醒面20分钟（建议面揉的软一些）

5/19. 油酥原料一边倒油一边翻拌面粉，能成团即可

6/19. 揉匀，盖好盖子醒面20分钟（建议面揉的软一些）

7/19. 醒面期间制作肉馅，猪肉馅、榨菜粒、葱姜末、鸡蛋液、生抽、 料酒、耗油、香油、五香粉、胡椒粉、鸡精混合搅打上劲（鸡蛋液留少许用来刷表皮，肉馅太稠可加入适量水）

8/19. 醒面期间制作肉馅，猪肉馅、榨菜粒、葱姜末、鸡蛋液、生抽、 料酒、耗油、香油、五香粉、胡椒粉、鸡精混合搅打上劲（鸡蛋液留少许用来刷表皮，肉馅太稠可加入适量水）

9/19. 将水油皮和油酥对应分等分

10/19. 取一份水油皮摁开，包裹住一份油酥

11/19. 封口朝下摁扁

12/19. 擀成长条卷起

13/19. 竖着放置

14/19. 擀成长条卷起，然后再重复一次

15/19. 长卷两端向中间折，摁扁

16/19. 擀开成皮

17/19. 包入肉馅，封紧口

18/19. 封口向下放入烤盘，稍稍摁扁，烤箱预热好180度10分钟