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鲜奶油蛋糕

鲜奶油蛋糕

爱烘焙的mami

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寒假在家,女儿写完作业后的点心
主料
鸡蛋4个底筋面粉60克糖粉60克
玉米油40克鲜奶60克淡奶油150克

鲜奶油蛋糕的做法,共11个步骤

鲜奶油蛋糕的做法图解1

1/11. 准备好所有材料

鲜奶油蛋糕的做法图解2

2/11. 蛋黄打散,把油倒进去打均匀

鲜奶油蛋糕的做法图解3

3/11. 然后把牛奶倒入蛋糊里,搅拌均匀

鲜奶油蛋糕的做法图解4

4/11. 把面粉过筛

鲜奶油蛋糕的做法图解5

5/11. 面糊搅拌好,放到一边

鲜奶油蛋糕的做法图解6

6/11. 打蛋清,打到鱼眼泡沫加第一次糖粉,然后泡沫细腻时加第二次糖粉,蛋清快打发加最后一次糖粉

鲜奶油蛋糕的做法图解7

7/11. 打发好的蛋清挖一勺到蛋黄糊,搅拌均匀

鲜奶油蛋糕的做法图解8

8/11. 然后把蛋黄糊全部倒进打发好的蛋清里,继续搅拌均匀

鲜奶油蛋糕的做法图解9

9/11. 搅拌好的蛋糕糊

鲜奶油蛋糕的做法图解10

10/11. 倒入模具里,烤箱150°烤30分钟

鲜奶油蛋糕的做法图解11

11/11. 加上奶油可美味啦!!

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营养信息

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  • 鲜奶油蛋糕热量2034 千卡
  • 脂肪208.81 克
  • 蛋白质16.16 克
  • 碳水化合物106.09 克
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