主料 | ||
鸡蛋4个 | 底筋面粉60克 | 糖粉60克 |
玉米油40克 | 鲜奶60克 | 淡奶油150克 |
1/11. 准备好所有材料
2/11. 蛋黄打散,把油倒进去打均匀
3/11. 然后把牛奶倒入蛋糊里,搅拌均匀
4/11. 把面粉过筛
5/11. 面糊搅拌好,放到一边
6/11. 打蛋清,打到鱼眼泡沫加第一次糖粉,然后泡沫细腻时加第二次糖粉,蛋清快打发加最后一次糖粉
7/11. 打发好的蛋清挖一勺到蛋黄糊,搅拌均匀
8/11. 然后把蛋黄糊全部倒进打发好的蛋清里,继续搅拌均匀
9/11. 搅拌好的蛋糕糊
10/11. 倒入模具里,烤箱150°烤30分钟
11/11. 加上奶油可美味啦!!