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牛肉松-宝宝辅食

牛肉松-宝宝辅食

小茴香

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因为宝宝已经八个月了,之前也吃过买的美林肉松,正巧朋友家在卖自己养的牛肉,所以买了牛肉自制牛肉松,健康又美味!
主料
牛里脊一小块一小片

牛肉松-宝宝辅食的做法,共10个步骤

牛肉松-宝宝辅食的做法图解1

1/10. 新鲜的牛肉泡血水后洗净,切成小块,切肉的时候要去筋去膜。

牛肉松-宝宝辅食的做法图解2

2/10. 牛肉和姜片放到锅里煮,直到煮熟,期间要撇去浮沫。(我是用普通煮锅煮了一小时左右,如果用高压锅15分钟就好。)

牛肉松-宝宝辅食的做法图解3

3/10. 煮熟的牛肉捞出晾干备用。

牛肉松-宝宝辅食的做法图解4

4/10. 然后装进食品袋里用擀面杖敲打敲打。

牛肉松-宝宝辅食的做法图解5

5/10. 按照牛肉纹理撕成很细的条状。

牛肉松-宝宝辅食的做法图解6

6/10. 撕好的牛肉条倒入不粘锅里用小火炒干,炒到微黄即可。

牛肉松-宝宝辅食的做法图解7

7/10. ⑤用料理机打碎,打成蓬松状。

牛肉松-宝宝辅食的做法图解8

8/10. 再次重复上述步骤,放到锅里炒干。

牛肉松-宝宝辅食的做法图解9

9/10. 再次放到料理机里打碎,这次得到的肉松呈粉末状。适合还不会咀嚼的宝宝吃。

牛肉松-宝宝辅食的做法图解10

10/10. 做好的肉松密封保存,因为无任何添加剂,要尽快吃完,可以加入米粉、粥、面条中。放入冰箱可保存一星期左右。

小窍门

肉类辅食添加顺序是先白肉再红肉,因为之前已经吃过美林鸡肉松,所以可以尝试牛肉松了。牛肉富含蛋白质、脂肪、维生素B族、钙、磷、铁等营养成分,给宝宝吃有益于增强体质、补血、益智、强健骨骼。不过,牛肉难于咀嚼和消化,最好是做成肉松或者肉泥!

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营养信息

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  • 牛肉松-宝宝辅食热量360 千卡
  • 脂肪3.94 克
  • 蛋白质21.47 克
  • 碳水化合物10.3 克
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