鸿运当头vs水煮肉片

1/12. 准备好食材（素菜随意自己喜欢）

2/12. 小里脊肉切片加盐、鸡精、蛋清、玉米淀粉和白胡椒粉拌匀腌制20分钟

3/12. 大蒜香葱切末备用，葱姜切丝

4/12. 锅里加适量的油爆香葱姜、花椒

5/12. 然后加入郫县豆瓣酱炒出红油

6/12. 加入适量的热水煮开

7/12. 然后下入洗净的豆芽、莴笋和豆腐皮煮1分钟

8/12. 最后把肉片一片片下入锅内煮至变色即可

9/12. 水煮肉片装盘后在中间撒上大蒜、香葱末、辣椒粉、花椒粉和白芝麻

10/12. 另起一口锅加适量的油烧至冒烟淋在葱姜上即可

11/12. 麻辣鲜香的水煮肉片完成