培根面包卷

1/20. 准备馅料

2/20. 将培根，洋葱，红椒，分别切碎丁

3/20. 锅烧热，倒入培根，煸炒出油

4/20. 加入洋葱，红椒，炒软炒香

5/20. 熄火，加入欧芹粉和黑胡椒粉，拌匀

6/20. 冷却后加入马苏里拉

7/20. 拌匀，备用

8/20. 准备面团料

9/20. 将除黄油外的面团料倒入大盆

10/20. 搅拌至略光滑，加入黄油

11/20. 继续搅拌出膜

12/20. 放入大碗，盖上保鲜膜，基础发酵至两倍大

13/20. 取出，排气，滚圆，松弛15分钟

14/20. 擀成22厘米的正方形

15/20. 翻面，铺上馅料

16/20. 卷成长条，

17/20. 收口向下放入烤盘

18/20. 最后发酵至两倍大，表面刷蛋液

19/20. 放入烤箱中层，上下火，175度，烤30分钟左右