主料 | ||
高筋面粉250克 | 奶粉10克 | 白砂糖10克 |
盐3克 | 牛奶130克 | 黄油25克 |
干酵母2克 | 鸡蛋1个 | 火腿70克 |
玉米粒50克 | 豌豆粒40克 | 芝士片2片 |
1/6. 火腿切丁,玉米、豌豆沸水炒熟。面团揉和、发酵至两倍大,排气醒10分钟。
2/6. 醒过的面团分成3份,每份擀成长条形,加入火腿、玉米、豌豆、芝士,卷起
3/6. 将卷好的面团对切,切口向上,放入吐司模,温暖处发酵半小时以上
4/6. 表面放上芝士,其实不放芝士效果也挺好,还可以刷蛋液或蜂蜜水
5/6. 上下火180度,中下层,约25分钟,根据烤箱脾气而定
6/6. 表面不放芝士的效果