葱爆牛肉

1/8. 把牛肉切成1cm厚的大片,然后改一字花刀！

2/8. 再横刀切成1cm宽的长条备用！

3/8. 姜切丝,葱切滚刀块儿！

4/8. 锅内放宽油大火爆香姜丝！

5/8. 随后放十三香,牛肉煸炒变白！

6/8. 待牛肉变白后,加耗油,老抽,生抽,鸡粉混炒！

7/8. 随后放入葱,盐,味精快速翻炒调匀！