新年过完了，可以忙里偷闲一下了，温暖的下午，来一个香煎小牛排配意面！牛排的做法有很多种，比如煎牛排、烤牛排、黑胡椒烤牛排、红酒黑椒牛排等等有很多种。今天来给大家介绍一款超级简单方便的煎牛排，省时省力，味道也棒棒哒！
| 主料 | ||
| 牛里脊三块（牛里脊是牛脊上最嫩的肉，几乎不含肥膘。由于肉质嫩，很受爱吃瘦肉朋友的青睐），根据自己的喜好切大小每块大约200左右克 | ||
| 辅料 | ||
| 意大利香草小半勺 | 黄油20克 | 盐2克 |
| 鸡蛋一个 | 意大利面200克 | 蔬菜适量洋葱多一些，其它青菜根据自己的喜好搭配 |
香煎小牛排的做法，共6个步骤
1/6. 牛排放在保鲜袋里捶打断筋，这样肉会更细嫩，煎的时候不会回缩；
2/6. 将意大利香草均匀撒在两面，再涂上黄油、盐，按摩一下，松弛30分钟
3/6. 不粘锅放黄油，牛排放进锅里两面煎至变色
4/6. 煎牛排的同时可以将意大利面煮熟，焯凉水
5/6. 青菜切成丝，稍微加一点盐调口
6/6. 鸡蛋煎成太阳蛋，将牛排、意大利面、蔬菜、小柿子摆盘，用水、蚝油、老抽、淀粉调一些汁，淋在牛排上就可以啦?！
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