香菇猪肉大葱包子

1/15. 准备肉馅

2/15. 准备大葱

3/15. 葱切碎备用

4/15. 准备香菇

5/15. 香菇切碎备用

6/15. 生姜研磨成面

7/15. 肉馅稍放水打匀，然后倒入料酒 生抽 老抽 五香粉 鸡蛋 一个方向搅打均匀。

8/15. 放入切碎的葱 香菇 搅打均匀 备用（盐稍后再放）

9/15. 倒入酵母水 温水和面 室温发酵两个小时，冷的话时间要长一些

10/15. 发酵成蜂窝状 特别柔软的手感即可
（待面发酵好后菜馅记得放盐！我就忘记放了，后来把肉馅都挖出来重新放的 惨！！）

11/15. 切成小块 擀成圆片

12/15. 耐心包好

13/15. 随意想包成任何形状的

14/15. 是不是任性了 嘿嘿 盖好锅盖醒20分钟大火蒸 待有了热气后可以开中火