| 主料 | ||
| 草鱼块300(三个人的量）克 | 生姜一大块 | 香葱适量 |
| 豆瓣酱一汤匙 | 料酒两汤匙 | 盐适量 |
| 陈醋适量 | 白糖适量 | 胡椒粉适量 |
| 鸡精适量 | 淀粉适量 | 清水一碗 |
| 色拉油大量 | 辣椒粉适量 | 淀粉适量 |
| 蒜苗适量 | ||
红烧草鱼块的做法，共5个步骤
1/5. 草鱼切块，加盐，料酒，生姜片，胡椒粉腌制。
2/5. 锅里烧油炸至鱼块金黄色捞出
3/5. 锅内留底油，加入豆瓣，番茄酱，葱，姜入锅炒香，加清水，加老抽少许，调味。
4/5. 炸好的草鱼块下锅，汤汁能浸住鱼块就好。
5/5. 加入蒜苗稍烧一下收汁出锅。
小窍门
加一点酸菜吃起来更加爽口哦
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营养信息
详细信息>>- 红烧草鱼块热量1396 千卡
- 脂肪123.93 克
- 蛋白质35.05 克
- 碳水化合物529.2 克
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