果料面包

1/12. 准备材料

2/12. 除黄油外的材料全部放入搅拌缸内搅拌

3/12. 待面团基本揉光滑后加入软化的黄油继续搅打至面团光滑

4/12. 取出进行第一次常温发酵

5/12. 大约90分钟面团发至两倍大

6/12. 取400克面团，加入100克洗净的果料揉匀

7/12. 发酵篮中撒上面粉，将面团光滑的那面朝下放置，40度40分钟左右进行第二次发酵

8/12. 这是二发好的状态，八分满模

9/12. 将面团倒扣在烤盘上

10/12. 200度第三层25分钟左右

11/12. 待凉后切片，外脆内软，足够的果料，大满足！