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三色玛德琳

三色玛德琳

与美食有约

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烤箱被我打入冷宫一个月,今天晚上终于被解放出来。先拿玛德琳过过手瘾
主料
低筋面粉100克鸡蛋2个白砂糖68克
色拉油100克可可粉5克抹茶粉5克
热水适量泡打粉3克

三色玛德琳的做法,共11个步骤

三色玛德琳的做法图解1

1/11. 鸡蛋和细砂糖搅拌均匀,至糖完全融化

三色玛德琳的做法图解2

2/11. 分两次加入色拉油,用手动打蛋器搅拌均匀

三色玛德琳的做法图解3

3/11. 倒入提前过筛好的低筋面粉和泡打粉拌匀

三色玛德琳的做法图解4

4/11. 用两个碗分别装好可可粉和抹茶粉,用少许热水调匀即可

三色玛德琳的做法图解5

5/11. 然后将三分之一的面糊倒入抹茶味的碗中拌匀,再将另三分之一的倒入可可味的碗中拌匀

三色玛德琳的做法图解6

6/11. 将调好的三种颜色分别装入裱花袋中,剪个小口

三色玛德琳的做法图解7

7/11. 玛德琳模具涂上少许油,然后分别将三种面糊挤到模具中

三色玛德琳的做法图解8

8/11. 放入预热好的烤箱,上下火180度,烤14分钟左右

三色玛德琳的做法图解9

9/11. 烤好后取出,待凉就可以脱模

三色玛德琳的做法图解10

10/11. 成品

三色玛德琳的做法图解11

11/11. 也可以用袋子包装好,方便食用

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营养信息

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  • 三色玛德琳热量1657 千卡
  • 脂肪121.61 克
  • 蛋白质47.36 克
  • 碳水化合物270.82 克
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