主料 | ||
低筋面粉100克 | 鸡蛋2个 | 白砂糖68克 |
色拉油100克 | 可可粉5克 | 抹茶粉5克 |
热水适量 | 泡打粉3克 |
1/11. 鸡蛋和细砂糖搅拌均匀,至糖完全融化
2/11. 分两次加入色拉油,用手动打蛋器搅拌均匀
3/11. 倒入提前过筛好的低筋面粉和泡打粉拌匀
4/11. 用两个碗分别装好可可粉和抹茶粉,用少许热水调匀即可
5/11. 然后将三分之一的面糊倒入抹茶味的碗中拌匀,再将另三分之一的倒入可可味的碗中拌匀
6/11. 将调好的三种颜色分别装入裱花袋中,剪个小口
7/11. 玛德琳模具涂上少许油,然后分别将三种面糊挤到模具中
8/11. 放入预热好的烤箱,上下火180度,烤14分钟左右
9/11. 烤好后取出,待凉就可以脱模
10/11. 成品
11/11. 也可以用袋子包装好,方便食用