糯米鲜肉煎饼

1/16. 糯米提前一夜浸泡，，这样糯米变得松软

2/16. 蒸锅里放一块湿布，把泡好的糯米放入蒸锅里，用手摊平，开始蒸。。。

3/16. 准备少许面粉

4/16. 准备一块肥瘦相间的肉，剁成猪肉糜

5/16. 打入一个鸡蛋

6/16. 接着加入半勺生抽，少许耗油，一丢丢生粉，盐，鸡粉，
半勺凉油，和切的细细的生姜末

7/16. 彻底的搅拌均匀放入冰箱冷藏半小时至入味儿

8/16. 蒸了三十分钟左右差不多，蒸熟的糯米用筷子搅散

9/16. 稍微凉一凉，全部加入一个大一点碗内，在加入准备好的面粉，先用筷子搅拌均匀

10/16. 在用手彻底的将面粉和蒸好的糯米饭均匀的在一起，要揉碎哈，不然等下很难包的

11/16. 这一步说简单其实也难，因为饭太粘手
所以包之前手上抹一点油，不用太多
再舀一点肉放在中间，像包包子一样就可以啦

12/16. 在按扁成饼状就可以啦

13/16. 锅里放少许油加入弄好的饼，一个个摆在平底锅内，每个之间留一点距离
很多人肯定问这肉能熟么，
中间加两次水，不用多。
盖上锅盖焖一会儿至水干

14/16. 在加入少许油，一面煎至好翻面，两面金黄色就可以出锅啦

15/16. 轻轻的咬一口，软软糯糯，还带着肉香，不仅可以当饭后餐点，
还可以当零食哦
主要小孩大人都爱吃