巧克力墨西哥面包

1/10. 面团材料除黄油外混合均匀揉出厚膜，加入黄油揉出薄一点的膜。

2/10. 加入巧克力豆混合

3/10. 墨西哥酱：黄油打发成乳膏状，加入蜂蜜搅拌，砂糖分成3次加入，搅拌均匀。

4/10. 鸡蛋打散，分次加入打发。

5/10. 再加入粉类拌匀，放入裱花袋。

6/10. 裱花袋剪口。

7/10. 发酵到两倍大。

8/10. 分割成6个面团，滚圆松弛10分钟。

9/10. 放入烤盘，二发后表面挤上墨西哥酱，大约盖住1／3面团就行。