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韭菜鸡蛋虾仁包子

韭菜鸡蛋虾仁包子

小鱼丁丁2007

小鱼丁丁2007

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主料
面粉500克酵母5克清水适量
鸡蛋四个韭菜一把两勺
胡麻油适量多些芝麻油适量大虾仁20个
白糖适量蚝油适量

韭菜鸡蛋虾仁包子的做法,共6个步骤

韭菜鸡蛋虾仁包子的做法图解1

1/6. 把酵母粉放入温水中搅拌均匀,倒入面粉中,把面粉和成光滑的面团,放在温暖的地方醒发。

韭菜鸡蛋虾仁包子的做法图解2

2/6. 热锅中倒入胡麻油,把四个鸡蛋打散倒入油锅中炒熟,用炒勺把鸡蛋切碎。把大虾仁放入锅里,再加入韭菜搅拌均匀。

韭菜鸡蛋虾仁包子的做法图解3

3/6. 等到面发好后,把盐,糖,耗油加入馅料中搅拌均匀。

韭菜鸡蛋虾仁包子的做法图解4

4/6. 每一个包子里面都放一个大虾仁,再放入韭菜鸡蛋,包起来后再醒,15分钟。

韭菜鸡蛋虾仁包子的做法图解5

5/6. 冷水放入锅中,开锅后转小火蒸15分钟,关火后带盖闷3分钟后,开盖取出来。可以吃喽。

韭菜鸡蛋虾仁包子的做法图解6

6/6. 我还用电饼铛做了几个煎包,味道也很好!开心

小窍门

韭菜先用油拌后,不容易出水,如果还是出水,可以放一点煮熟的粉条吸水。

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营养信息

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  • 韭菜鸡蛋虾仁包子热量3489 千卡
  • 脂肪225.11 克
  • 蛋白质34.759999 克
  • 碳水化合物186.4 克
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