奶香紫薯玉米饼

1/11. ①大只紫薯，对半切，隔水蒸熟，

2/11. 取薯肉擀成泥状
②与糯米粉低粉混合搓均匀

3/11. ③加入牛奶，糖再混合成团

4/11. 不粘手为好

5/11. ④滚圆，合掌压扁成圆饼状

6/11. 再码上玉米粒
⑤全部做好，

7/11. 热油锅小火，将紫薯饼一只只隔开，将一面煎一煎定型，不要粘在一起，
只煎一面，煎一面，煎一面
重要的事情讲三遍，底部变金黄就可取出

8/11. ⑥接着移至碟子上，另开一锅，烧开水后，将碟子放蒸架上，中小火隔水蒸IO分钟即可，切忌蒸过头，蒸过头的紫薯饼一定会塌。

9/11. 每一口都软糯香甜，奶香味紫薯味混成一体，

10/11. 就算凉了吃也非常可口。