时尚豹纹杯子蛋糕

1/15. 鸡蛋一共是5颗，其中4颗蛋清、蛋黄分离好，1颗全蛋放进蛋黄里。

2/15. 加20克细砂糖，玉米油打匀。

3/15. 筛入低粉。

4/15. 拌好的蛋黄糊。

5/15. 蛋清分三次加入50克细砂糖。第一次加糖状态。

6/15. 第二次加糖状态。

7/15. 第三次加糖后打蛋器改低速继续打发。

8/15. 打到蛋白坚挺，小直尖，也就是硬性发泡。

9/15. 取三分之一蛋白到蛋黄糊里翻拌均匀。

10/15. 倒回到剩余的蛋白里，用切半结合翻拌的手法，也就是J字形刮刀抄底翻上来拌匀。

11/15. 拌好的面糊取两刮刀出来，分别筛上可可粉和红曲粉拌匀装入裱花袋。

12/15. 原色面糊用勺子装入纸杯中，用两色面糊做出图案。

13/15. 烤箱提前预热，上下火150度中下层烤50分钟。

14/15. 预防回缩烤好可以在烤箱里关5分钟再拿出来。