主料 | ||
黄油100克 | 低精面粉110克 | 白糖40克 |
蛋黄10克 | 柠檬汁2克 | 盐1克 |
1/9. 准备材料。
2/9. 将黄油切小块,在室温下放软。
3/9. 然后与糖混合,用打蛋器打发至松软。
4/9. 在黄油中加入蛋黄搅拌均匀,再加柠檬汁拌匀。
5/9. 低精面粉过筛后加入黄油中拌均匀。
6/9. 再加盐翻拌均匀,调成面糊。
7/9. 裱花袋套入中号齿型花嘴,把面糊装入裱花袋里。预热烤箱。
8/9. 烤盘铺上油纸,挤成圆形状。
9/9. 放烤箱中上层上下火180度,15-18分钟,表面上色即可。