主料 | ||
豌豆250克 | 腊肉100克 | 厨邦酱油适量 |
色拉油适量 | ||
辅料 | ||
盐适量 |
1/7. 豌豆浑身都是宝,皮和豆都可以做出美味的菜肴!
2/7. 豌豆要选择饱满翠绿的!
3/7. 处理豌豆的时候要去除这层薄膜,只有这样口感才会爽脆
4/7. 经过一个小时的漫长处理,我终于把一斤的豌豆处理成现在这个样子!还真是个体力活呢!
5/7. 腊肉要提前泡好,注意:用淘米水泡会清洗的更加干净。将洗净的腊肉切成薄片!
6/7. 锅中倒入少许油,油温八成热时,倒入腊肉翻炒均匀。腊肉炒至变色时,加入厨邦酱油一小勺,调鲜味儿。然后倒入碗豆翻炒均匀,出锅前加入少许盐即可!
7/7. 香喷喷的豌豆遇上小腊肉出锅啦!有荤有素营养搭配,你也可以试试哦!