芝士焗红薯

1/9. 红薯一半

2/9. 微波炉高火转5分钟，红薯肉挖出，保留2毫米左右红薯肉

3/9. 加黄油

4/9. 一小片芝士、白糖适量

5/9. 牛奶慢慢加入边加边调，可以调匀顺滑即可

6/9. 搅拌均匀

7/9. 将拌匀的红薯泥放入红薯托中 ，撒上芝士碎片或奶酪碎片，刷上蛋清

8/9. 烤箱180度，烤20分钟