纯手工烧仙草

1/12. 我用的是这个 一袋50g 放在碗里加入100毫升的凉开水

2/12. 将凉粉搅拌成均匀

3/12. 一升左右的水烧开

4/12. 将搅拌均匀的凉粉加入沸水 边冲边用筷子搅拌均匀 煮两分钟左右 关火 冷却后至膏状

5/12. 紫薯红薯芋头洗净 放至高压锅蒸熟

6/12. 蒸熟后去皮 压成泥 可以按照自己喜欢的甜度 加点白砂糖 趁热和木薯粉

7/12. 薯泥加上木薯粉 木薯粉用量要自己掌握一下 不粘手为宜 太干的话适量加点水 和成团

8/12. 搓成条 再切成小块

9/12. 切好后表面再洒点木薯粉 防止粘在一起

10/12. 水煮开后放入芋圆 再煮开三四分钟

11/12. 捞起芋圆 泡在冷开水里 芋圆才会Q哦！不能省略的一步 然后加黑凉粉 红豆 葡萄干