主料 | ||
牛奶150克 | 淡奶油120毫升 | 细砂糖30克 |
蛋黄3个 |
1/6. 挞皮买的现成的
2/6. 挞液自己调制的,简单易学,牛奶一袋(15个蛋挞用量),加入适量淡奶油,适量白砂糖(根据个人口味),放入锅中开小火不断搅拌(避免糊锅),待白糖融化即可,加入三个蛋黄,可以筛入适量面粉搅拌均匀备用
3/6. 将调好的挞液倒入挞皮中,加入葡萄干或蔓越莓干
4/6. 放入预热好的烤箱内,210度上下烤25分钟即可(因烤箱而异,可以多观察不要烤糊)
5/6. 香甜的蛋挞出锅啦,满屋飘香
6/6. 装进好看的包装袋里,感觉美美哒