主料 | ||
鸡蛋2个 | 河粉200克 | 猪肉片100克 |
新鲜虾20个 | 韭菜50克 | 豆芽50克 |
豆腐泡6个 | 泰式甜辣酱2-3大匙 | 鱼露1大匙 |
盐适量 |
1/12. 虾头炒出红油
2/12. 取出虾头,放入肉片炒香
3/12. 放入新鲜虾仁
4/12. 放入豆腐条
5/12. 放入泡好的河粉,翻炒均匀
6/12. 加入鸡蛋,翻炒均匀
7/12. 放入泰式甜辣酱和鱼露
8/12. 放入韭菜和豆芽翻炒均匀即可
9/12. 成品图
10/12. 成品图
11/12. 成品图
12/12. 成品图
1.甜辣酱和鱼露超市或者网上可以买到
2.河粉要用清水浸泡5分钟,在用开水浸泡5分钟
3.用虾头炒出虾油,味道更鲜美
4.豆芽韭菜最后放,快速翻炒
5.盐根据口味放
6.吃的时候可以搭配小青宁