酸辣蕨根粉

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最近儿子在家吃午饭，无私的老妈乐淘淘的忙着准备花样午餐，刚好网上淘了些蕨根粉，对于想控制体重的儿子来说，也是个不错的选择......

酸辣蕨根粉的做法，共13个步骤

1/13. 五花肉、胡萝卜、夏阳白菜

2/13. 淘来的蕨根粉

3/13. 五花肉剁碎加生抽、料酒腌制

4/13. 胡萝卜刷丝，白菜切粗丝（儿子喜欢的茎叶纵切）

5/13. 蕨根下沸水煮8-10分钟，煮软没硬芯

6/13. 捞起用凉水过凉

7/13. 热油爆香葱头和姜末

8/13. 肉末煸炒至变色

9/13. 下胡萝卜丝煸炒

10/13. 下白菜

11/13. 菜炒软加入盐、麻辣酱、鸡精

12/13. 加入过凉的蕨根粉，炒拌

13/13. 关火，调入事先做好的酸醋汁（陈醋、白糖、少许生抽），拌匀，装盘，加香菜点缀。味道不错哟......自己赞一个

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