娃娃泡澡生日蛋糕

1/21. 烤戚风蛋糕：鸡蛋白黄分离、打发蛋白

2/21. 蛋黄加入60克玉米油、20克糖、70克牛奶，最后筛入低粉。

3/21. 搅拌均匀

4/21. 我做一个8寸和6寸的

5/21. 低温慢烤：150度预热，130度-上下火-60分钟。

6/21. 烤好摔出热气，倒扣晾凉～分别切成两片备用，其余的吃掉～_～

7/21. 洗泡水果、切小。

8/21. 20克吉利丁片用干净、可饮用的凉水泡一下，捞起，挤干水分，倒50克牛奶隔热水融化成液体。

9/21. 芒果肉550克加50克牛奶和25克糖（因为我试吃芒果肉不够甜）

10/21. 打成果泥和晾温的吉利丁液搅拌均匀（打的非常细腻）

11/21. 淡奶油加朗姆酒、绵沙糖打6成发，（预留约50克用来挤泡泡造型）其余的倒入芒果混合液中快速搅拌均匀。

12/21. 模具内放入戚风蛋糕片和水果粒，慕斯液倒入；再放一片蛋糕片，再倒入慕斯液、抹平，套上保鲜袋子～小心放冰箱定型。我是冷藏一个晚上（着急的就放急冻20分钟左右即可）

13/21. 热吹风吹一下下脱模、做娃娃泡澡的造型。

14/21. 之前打发淡奶油时留下的约50克的淡奶油，泡泡是直接用一次性的奶油裱花袋挤出来。

15/21. 娃娃的脸上、手上故意弄一点奶油泡泡～好可爱、好萌的！

16/21. 装饰一下糖珠～没有准备的话，可以不用。

17/21. 打包放回冰箱、妹妹高兴的不得了，怕她一激动就搞破坏了。

18/21. 另外准备了一份给同事们尝尝～他们有口福了。

19/21. 萌萌哒～_～

20/21. 开心！