自制皮冻

1/14. 生猪皮洗净后，入锅煮几分钟，捞出冲洗干净

2/14. 准备的香料，没有料包，只能这样放熬好了再捞出来了。有葱、姜、冰糖、大料、香叶、茴香、桂皮、白果

3/14. 猪皮片掉肥肉，皮切丝，肥肉切碎

4/14. 全家福

5/14. 砂锅加水，调料煮开后撇浮沫

6/14. 加酱油、料酒、肥肉碎，小火慢熬

7/14. 大概一个半小时的样子，中间怕锅煮干，加了几次开水

8/14. 把调料、肥肉碎捞干净

9/14. 装了两盒，清冻不要太多，多余的汤可以留着炒菜

10/14. 悲催的是，我把它们放在了冷冻室，拿出来变成了这样

11/14. 切开变成了这样，是冰棍吗，牙怕凉，没敢尝试

12/14. 然后回炉重造，略加热一下，再放到冷藏，记住冷藏！！！

13/14. 成功