陈皮豆沙青团

1/8. 将糯米粉、粘米粉，按照五比一的比例混合，不理解的朋友不用担心，就是500g的糯米粉和100g的粘米粉进行混合就好了。

2/8. 理论上常规做法会用艾草、艾叶，然而当下不是最好的季节，市面上大部分用的都是艾叶粉（各种添加剂呀）我直接选用菠菜，新鲜，时令而且健康。

3/8. 将水烧开后放入菠菜。

4/8. 菠菜榨汁和380ml水混合成为菠菜汁，然后将菠菜汁和按照比例配好的面粉进行混合。

5/8. 揉面的过程中加入猪油和糖，真的不要以为我们平时吃的有多健康，而传统的青团的做法的确是要加入一定量的猪油和糖的。揉好后切成一个个大概45g左右的面团。

6/8. 在面团中加入馅料（我的四种馅料分别是豆沙陈皮、谷物榴莲、紫薯蛋黄、培根金针菇），包好后，重新揉成圆形。

7/8. 放在吸油纸上在蒸锅中开水小火，蒸20分钟即可。