蔓越莓杯子蛋糕

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你说你亲手作了杯子蛋糕在我家巷口吹着口哨你说你从不给女生纸条但这次你有点睡不着心情很浮燥...

蔓越莓杯子蛋糕的做法，共8个步骤

1/8. 5个蛋清放入无水干净大盆里，打蛋器打发，50g白砂糖分3次加入……

2/8. 打发至提起打蛋器有尖，倒置不流的状态……

3/8. 5个蛋黄、65g纯牛奶、30g玉米油、白砂糖30g和低筋面粉90g装入另一个盆里，混合均匀，打蛋器低速搅拌，至无颗粒状态……

4/8. 打发的蛋清一半拌入蛋黄混合物中，切拌均匀……

5/8. 另一半蛋清混入，切拌均匀……

6/8. 准备好纸杯子，每个里面放入几粒蔓越莓……

7/8. 混合物分在杯子里，大约8分满，这些量我装了19个，轻轻震荡一下，震出气泡……

8/8. 放入预热好的烤箱中层，150度25分钟，等待出烤箱，晾凉后裱上奶油，嗯，享受美味吧*^O^*

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