主料 | ||
鸡蛋100克 | 杏仁片适量 | 蓝莓酱100克 |
泡打粉10克 | 低粉200克 | 盐2克 |
细砂糖120克 | 黄油100克 | 朗姆酒30克 |
淡奶油100克 |
1/7. 鸡蛋,淡奶油,朗姆酒和溶化成液体的黄油一起倒入大盆里搅拌均匀
2/7. 加入细砂糖和盐再搅拌均匀
3/7. 分次筛入低筋粉和泡打粉搅拌均匀
4/7. 最后加入蓝莓酱用刮刀搅拌均匀
5/7. 做好的面糊装入裱花袋,挤入纸托内三分之二满即可
6/7. 表面撒点杏仁片装饰,放烤箱烤上下火180度,中层烤15分钟左右至金黄色且用牙签扎进去取出时,牙签上没有湿湿的黏带物即可
7/7. 成品