主料 | ||
低粉40克 | 可可粉10克 | 鸡蛋4个 |
玉米油40克 | 细砂糖40克 | 牛奶40毫升 |
盐1克 | 淡奶油200毫升 | 细砂糖(打发淡奶油)20克 |
巧克力6小块 | 喜爱的水果块适量 | 椰蓉/糖粉少许 |
1/14. 大合照来啦
2/14. 一个鸡蛋黄加入一个全蛋中搅拌均匀(剩余一个蛋清后面环节打发)
3/14. 奶锅加油加热加入低粉,烫熟,搅拌细滑均匀
4/14. 将面粉放凉加入蛋黄液中搅拌均匀
5/14. 搅拌到这种状态就可以啦
6/14. 蛋清加柠檬汁1滴,分三次加糖,打发
7/14. 打发到这个状态就好
8/14. 打发的蛋清放入面粉糊搅拌均匀
9/14. 倒进磨具,180度烤10分钟再转150度烤30分钟
10/14. 好啦!蛋糕完成
11/14. 把蛋糕切成2半,按自己的喜好加奶油和水果就可以啦
12/14. 完成!
13/14. 好次!
14/14. 配上豆乳盒子,太美好