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1/5. 油麦菜洗净,切成小段;
2/5. 红菜椒洗净去籽后切成细丝;大蒜切末;打开豆豉鲮鱼罐头,将里面的鱼取出撕成小块,挖出一些豆豉;
3/5. 锅中热油,爆香蒜末和豆豉;
4/5. 倒入油麦菜段和红菜椒丝,快速翻炒均匀;
5/5. 再加入鲮鱼块翻炒,最后调入鸡精和盐炒匀,即可。
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