香菇豆豉蒸排骨

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天气开始很热了，早上6点太阳已经猛烈的照着。天气一热就容易出汗，在室内还好可以吹吹冷气，室外有点受不了。中午吃饭没什么胃口，于是蒸点排骨好下饭。再加点小辣椒酱可以把食欲提一提哦。

香菇豆豉蒸排骨的做法，共6个步骤

1/6. 香菇提前泡发。

2/6. 泡好的香菇过两道水洗干净，挤干水分切成片。

3/6. 排骨清洗干净，切成小块。加进全部调料（葱叶子除外）。

4/6. 把排骨和调料筷子拌均匀，再加进切好的香菇一起拌好。

5/6. 倒进蒸碟，静放10分钟，（如果不赶时间可以稍微放长一些时间）。然后用蒸锅煮点开水，再把排骨架在水上面隔水蒸20分钟。

6/6. 蒸好后，撒点小葱花，淋点点麻油上去就可以上桌了。

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