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绿豆饼

绿豆饼

豆奶是展昭

豆奶是展昭

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方法是照着大厨艺里面大家的方法进行的,甜度大家可以自己调,我调了半天还是觉得甜了
主料
绿豆粉200克
辅料
糯米粉5克蜂蜜适量白糖适量
香油适量

绿豆饼的做法,共3个步骤

绿豆饼的做法图解1

1/3. 绿豆粉和糯米粉混合均匀后,放入蒸锅里蒸,大约20-30分钟(后来我用了huihuiren的微波方法,觉得很不错,只要5-6分钟就可以了,省时)

2/3. 将蜂蜜,糖、香油、少量水混在一起搅拌好(糖最好不要用白砂糖。会化不开)将蒸熟的绿豆粉与糖水倒在一起,带上一次性手套,我捏啊捏啊捏~~~就混均匀了

3/3. 用上做月饼的模具,压下就成型了(模具上刷些油,好脱模)

小窍门

话说到这里就结束了,可是我觉得模具什么的还是不干净,于是乎又上了蒸锅,顺带着把做好的包子放在一起蒸了会儿(好吧~包子不好看,第一次做,但是很实用的,我的包子馅是中午的剩菜~~~吼吼,和学校食堂学的)~~蒸好后放凉,吹风去 !可惜吹风的时候被我爸看见了,直接消失了3个~~
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营养信息

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  • 绿豆饼热量720 千卡
  • 脂肪16.1 克
  • 蛋白质35 克
  • 碳水化合物34.2 克
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