腐乳排骨

1/10. 排骨放入水中泡出血水控干备用。

2/10. 粉皮用水泡软。

3/10. 土豆去皮洗净切滚刀块。

4/10. 葱切段姜切片。

5/10. 热锅下油，先放入糖小火炒糖色。

6/10. 再放入排骨挂糖色。

7/10. 再加葱姜，八角，豆腐乳，豆腐乳汁，五香粉，美极鲜，盐，水，炒匀。

8/10. 大火烧开转小火盖盖炖50分钟。

9/10. 再放入土豆炖15分钟。