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干豆角烧排骨

干豆角烧排骨

老杨的厨房80

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干豆角烧排骨,很简单却美味的家常菜
主料
排骨适量干豆角适量
辅料
适量适量干红辣椒适量
香菜适量八角适量冰糖适量
适量五香粉适量味精适量
香油适量

干豆角烧排骨的做法,共6个步骤

干豆角烧排骨的做法图解1

1/6. 排骨焯水捞出过凉水。

干豆角烧排骨的做法图解2

2/6. 干豆角泡软,不要泡发,炖的时候容易碎烂。

干豆角烧排骨的做法图解3

3/6. 锅内放油,把排骨煸炒到发黄。

干豆角烧排骨的做法图解4

4/6. 放入葱姜八角干红辣椒,一茶匙五香粉继续煸炒出香味。

干豆角烧排骨的做法图解5

5/6. 放入老抽生抽干豆角翻炒均匀   酱油要沿着锅边淋入,兑温水  放入冰糖,大火烧开,调入盐。

干豆角烧排骨的做法图解6

6/6. 转小火焖到排骨软烂,收汁,放味精香油,香菜即可。

小窍门

收汁可以根据自己的喜好,有的人喜欢吃干的,有的就喜欢带汤汁
步骤五中盐放点,收汁的时候还会咸
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营养信息

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  • 干豆角烧排骨热量1254 千卡
  • 脂肪20.4 克
  • 蛋白质18.3 克
  • 碳水化合物1.7 克
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