鳕鱼的营养价值很丰富，喊维生素a和d，是提取鱼肝油的原料，鳕鱼肉质细腻鲜美，刺少，很适合小宝宝吃。
| 主料 | ||
| 鳕鱼适量 | 鸡蛋适量 | 番茄适量 |
| 辅料 | ||
| 番茄酱适量 | 橄榄油适量 | 黄油适量 |
| 洋葱适量 | 黑胡椒适量 | 盐适量 |
| 柠檬适量 | 料酒适量 | |
香煎银鳕鱼的做法，共5个步骤
1/5. 雪鱼去皮加入盐，料酒胭脂。
2/5. 番茄去皮，切丁备用。
3/5. 洋葱切丁备用。
4/5. 热锅，加入橄榄油，洋葱，翻炒至洋葱断生，鳕鱼上涂抹一层蛋液，放入锅中，加入盐，黑胡椒，煎至两面金黄，就可以起锅了。
5/5. 接下来是炒酱，热锅加入黄油，待油溶解后加入少许番茄炒成泥，加入洋葱，番茄酱，糖少许，盐少许，黑胡椒，罗勒叶翻炒至洋葱熟透，出锅撒于银鳕鱼上。
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