煎饼

1/9. 原材料

2/9. 鸡蛋打入面粉里，加少许盐搅拌

3/9. 加开水、猪油揉成光滑的面团，盖上保鲜膜醒半小时

4/9. 擀成薄面皮

5/9. 刷上油醒一会

6/9. 将刷油的一面放入锅里煎，表面再刷一层油

7/9. 翻一面刷上炸酱

8/9. 再翻一面刷上炸酱