| 主料 | ||
| 苦瓜适量 | 鸡蛋适量 | |
| 辅料 | ||
| 枸杞适量 | 盐适量 | |
苦瓜炒鸡蛋的做法，共4个步骤
1/4. 苦瓜洗净切片
2/4. 热锅加油，温热后，倒入打散的鸡蛋液
3/4. 鸡蛋炒一下，加苦瓜炒2分钟，加盐调味
4/4. 出锅前撒一把泡好的枸杞，翻炒一下。装盘了。
小窍门
苦瓜富含高维生素，清火。如果怕苦，事先用凉水泡一下。
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