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菌菇蝴蝶面

菌菇蝴蝶面

蓝白绿

蓝白绿

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以前听到过一句话,吃四条腿的食物没有吃两条腿的好,吃两条腿的没有吃一条腿的好,这一条腿的食物就是指一些菌菇类,菌菇的营养价值极高,味道特别鲜美,这次买了鲜香菇和秀珍菇,香菇口感肥厚,秀珍菇蛋白质含量高,纤维含量少,热量极低。做面条浇头、包包子都非常好吃。
主料
秀珍菇适量鲜香菇适量蝴蝶面100克
辅料
虾皮1把小葱1把少量
生抽少量白糖少量植物油适量
蚝油少量

菌菇蝴蝶面的做法,共7个步骤

1/7. 2种菌菇切块、洗净

菌菇蝴蝶面的做法图解2

2/7. 平底锅内倒入适量植物油,把菇倒入锅中翻炒

菌菇蝴蝶面的做法图解3

3/7. 撒入虾米,继续翻炒

4/7. 倒入糖、盐、生抽、蚝油调味

5/7. 最后要撒入小葱,增香增色

6/7. 家里正好还剩些蝴蝶面,烧一锅开水,放入蝴蝶面煮熟,水里加一些植物油和盐

7/7. 蝴蝶面熟了后控掉水份,盛在盘子里,和炒好的菌菇拌食

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营养信息

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  • 菌菇蝴蝶面热量404 千卡
  • 脂肪3.4 克
  • 蛋白质14 克
  • 碳水化合物134.9 克
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