豉香芋头蒸排骨

1/7. 排骨洗净，斩小块；

2/7. 芋头去皮，切小块；

3/7. 我这里用的是豆豉鲮鱼罐头里的豆豉，香味更浓郁

4/7. 将排骨放入大碗中，加入姜、蒜和豆豉，调入生抽、鸡粉和生粉，抓匀腌制一小时左右入味；* 加入生粉，蒸好后，能保持排骨口感的嫩滑

5/7. 芋头铺在碗底；

6/7. 将腌好的排骨摆在芋头上面；