家里人喜欢吃鱼，但是鱼籽没人吃，今天用鱼籽和鸡蛋炒着吃，出乎意料，大家都很喜欢，看来只要用心，每个食材都会得到大家的欢迎的。
| 主料 | ||
| 鸡蛋6个 | 鱼子适量 | |
| 辅料 | ||
| 食用油适量 | 盐适量 | 葱适量 |
| 生抽适量 | ||
鱼籽炒鸡蛋的做法，共5个步骤
1/5. 鱼子和鸡蛋、葱加入适量生抽和盐一起搅拌均匀。
2/5. 锅烧热加入油。
3/5. 油温很高时加入鸡蛋液。
4/5. 大火静止不动，鸡蛋快速膨胀起来。
5/5. 翻炒一会即可。
小窍门
热锅冷油，快速翻炒，如果鸡蛋喜欢吃嫩的，可适量加点水。
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