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蛋香小馒头

蛋香小馒头

康康11

康康11

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前几天看到有网友做得蛋奶小馒头,立刻想到以前吃过的旺仔小馒头了香甜酥脆,于是果断收藏了。刚好今天中午时间比较充裕,连饭也顾不上吃了,按照配方的食材烤制了这个蛋香小馒头。虽然没有添加奶粉,成品也不如人家做的好看,不过味道还真不赖,跟以前吃过的旺仔小馒头差不多哩!家有小朋友的豆亲不妨一试。
主料
鸡蛋1个
辅料
玉米淀粉140克面粉20克白砂糖30克
泡打粉2克

蛋香小馒头的做法,共10个步骤

蛋香小馒头的做法图解1

1/10. 称量好所需食材

蛋香小馒头的做法图解2

2/10. 鸡蛋打在干净的盆里加入砂糖

蛋香小馒头的做法图解3

3/10. 搅拌均匀

蛋香小馒头的做法图解4

4/10. 筛入所有粉类

蛋香小馒头的做法图解5

5/10. 搅拌成絮状

蛋香小馒头的做法图解6

6/10. 和成团静置数分钟

蛋香小馒头的做法图解7

7/10. 先取一小部分搓成长条接着切小剂子

蛋香小馒头的做法图解8

8/10. 再团成小圆球摆放在烤盘上,依次做完所有面团

蛋香小馒头的做法图解9

9/10. 预热烤箱180度

蛋香小馒头的做法图解10

10/10. 中层上下火烤20分钟

小窍门

加点奶粉味道应该会更好哦。(我是因为家中没有奶粉了)
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营养信息

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  • 蛋香小馒头热量99 千卡
  • 脂肪9.51 克
  • 蛋白质12.56 克
  • 碳水化合物0.72 克
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