在我小时候，妈妈每次发工资，都会拿出一半的钱给我买好吃的，可能对于同龄孩子来说，如果能吃到蛋糕、炉果什么的，那跟过年一样。但对于我，我是一点苦都没有吃，甚至相对奢侈着长大的孩子，我6、7岁的衣服就100多块钱一件，妈妈会每天给我买各种各样的好吃的，只要她看到小卖店有卖的，就问人家好不好吃，然后给我买回来。我的床头和沙发都堆满了好吃的。虽然这样造成我现在爱吃零食不爱吃饭的坏习惯，但是，我真的很感激妈妈，在家里并不富裕甚至挣点花点的情况下，给了我那么好的生活。
那时候印象最深的就是槽子糕、旺仔雪饼、还有今天做的这个小麻花。这个麻花蛋香浓郁，香脆可口，和童年的味道一样，但是吃着这个小麻花，不知不觉想起了妈妈，心里酸酸的、、、、、、
那时候印象最深的就是槽子糕、旺仔雪饼、还有今天做的这个小麻花。这个麻花蛋香浓郁，香脆可口，和童年的味道一样，但是吃着这个小麻花，不知不觉想起了妈妈，心里酸酸的、、、、、、
| 主料 | ||
| 低粉100克 | ||
| 辅料 | ||
| 玉米油20克 | 全蛋液30克 | 白糖25克 |
| 泡打粉1克 | ||
香酥小麻花的做法，共12个步骤
1/12. 将白糖与玉米油混合，搅拌均匀。
2/12. 放入鸡蛋液，搅拌均匀。
3/12. 筛入面粉和泡打粉。
4/12. 用刮刀翻拌成团。
5/12. 将面团放在案板上整理成方形。
6/12. 擀成长方形。
7/12. 切成长条。
8/12. 将长条搓，拉长。
9/12. 将其扭成麻花状。
10/12. 将其扭成麻花状。
11/12. 放入烤箱，180度，25—30分钟。
12/12. 烤好后晾凉后会变得酥脆。
小窍门
1 面团要和得硬一些。
2 蛋液的量要根据情况有所增减。
3 烤好后晾凉后再放入保鲜盒会变得酥脆。
2 蛋液的量要根据情况有所增减。
3 烤好后晾凉后再放入保鲜盒会变得酥脆。
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