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日本寿司+饭团

日本寿司+饭团

essinessin

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冰箱里剩下些许鱿鱼须,太少了不够做菜,干脆弄成酱做些寿司和饭团
主料
米饭适量海苔片2片鱿鱼须少许
青瓜1小截双汇火腿肠1/4根咸菜萝卜丁2汤匙
番茄沙司3调味匙生菜1颗
辅料
丘比沙拉酱几勺寿司醋适量蚝油4调味匙
黑胡椒粉1调味匙白胡椒粉1调味匙2调味匙
鸡精1调味匙味精1调味匙花椒粉1调味匙
料酒2汤匙老陈醋1/2汤匙老抽1汤匙
色拉油3调味匙

日本寿司+饭团的做法,共8个步骤

日本寿司+饭团的做法图解1

1/8. 青瓜、火腿肠切条,萝卜碎丁备好,生菜切丝铺在方盘上,注意要把青瓜芯去掉,这样才会比较脆。如果觉得浪费就把青瓜芯切一下也铺在方盘的一边作装饰,也可以吃掉的

日本寿司+饭团的做法图解2

2/8. 米饭煮好后,舀出来放凉后加入寿司醋拌匀

日本寿司+饭团的做法图解3

3/8. 鱿鱼须洗净(把鱿鱼须上的黄色吸盘刮掉)晾干,放入所有配料腌制30分钟,然后入烤箱正面烤4分钟,反面2分钟,拿出切成碎末,放入锅里把水煸干,加入洋葱碎翻均匀后加入色拉油,翻动几下盛出。

日本寿司+饭团的做法图解4

4/8. 开始卷寿司了,竹帘上放上海苔片,把米饭铺上,接下来是涂丘比沙拉酱,鱿鱼碎末,咸菜萝卜丁,青瓜条,火腿肠条,从一边卷起,卷好后放几分钟。

日本寿司+饭团的做法图解5

5/8. 寿司刀沾水轻轻切好,放入铺有生菜的盘中。

日本寿司+饭团的做法图解6

6/8. 用挤花袋或者挤酱瓶挤些番茄沙司和丘比沙拉酱在寿司上。寿司就完成了

日本寿司+饭团的做法图解7

7/8. 将剩下的青瓜条和火腿肠条切成丁与2调味匙丘比沙拉酱、咸菜萝卜丁、鱿鱼须碎末混合均匀作馅料,用来捏饭团。捏好后贴上一片海苔即可

日本寿司+饭团的做法图解8

8/8. 最后材料用完了,寿司饭团完成

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营养信息

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  • 日本寿司+饭团热量751 千卡
  • 脂肪12.5 克
  • 蛋白质35.77 克
  • 碳水化合物71.86 克
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