白酱芝士面包

1/19. 高筋面粉，砂糖，盐，脱脂奶粉和黄油和在一起。

2/19. 泡开的发酵粉倒入，搅拌均匀、再倒入水

3/19. 移到案板上用塑料板继续和15分钟左右（不用塑料板的话可能会粘手）。

4/19. 和到表面光滑即可。发酵30分钟左右。（我一般夏天是自然发酵，冬天用面包机和面并发酵）

5/19. 平底锅里下黄油，融化后加入低筋面粉。

6/19. 待闻到面粉的香味后，文火，分次少量加入牛奶让面粉慢慢融化。

7/19. 盐和胡椒粉调好味。

8/19. 洋葱切成条，香肠切成小块，虾去背线后也起切成小块。

9/19. 黄油入锅，加入洋葱炒至呈透明状。

10/19. 香肠，虾入锅翻炒。

11/19. 倒入白酱调匀。最后再用盐和胡椒粉调好味。

12/19. 一次发酵好的面包皮。用手指插入试试，留下空洞不回弹就好。

13/19. 一次发酵好的面粉均等地分成8份。盖上湿布放置15分钟。

14/19. 每份取一些搓成条状，其余的擀成圆形。

15/19. 模具内围涂上薄薄的黄油以方便脱模。

16/19. 贴在模具内侧。

17/19. 当中填入做好的馅。

18/19. 馅的表面铺上芝士，撒上西芹碎。条状的面皮放在上面。表面刷上蛋液，烤箱预热到180度，入烤箱烤15分钟。